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    20.11.2023 - 31.12.2023

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    Mistletoe Roast de Chevreuil et Mousse de Champignons,Oignons Fermentés

    Mistletoe Roast de Chevreuil et Mousse de Champignons,Oignons Fermentés

    37,50 €
    Variantes Possible /
    Mistletoe Roast de Boeuf et Mousse de Champignons.(Prix sur Demande )
    Mistletoe Roast de Suprême de Dinde et Foie Gras.(Prix sur Demande)

    Mistletoe Roast entier à 2000 gr pour 8 pers.
    Taille : 185 h 47 mm

    Prix par 250 gr : 37.50€

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    Bûche de Filet de Chevreuil aux Girolles,Cêpes,Chou Vert et Mousse Suprême de Dinde.

    Bûche de Filet de Chevreuil aux Girolles,Cêpes,Chou Vert et Mousse Suprême de Dinde.

    37,50 €
    Variantes Possible /
    Bûche de Filet de Boeuf.( Prix sur Demande)
    Bûche de Suprême de Dinde mariné.( Prix sur Demande )


    Bûche de Filet de Chevreuil entière à 2300 gr pour 10 pers.
    Taille : 296 x 130 h72 mm
    Prix par 250 gr : 37.50€

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    Quenelle Roast de Mousse de Dinde au Champignons et Foie Gras

    Quenelle Roast de Mousse de Dinde au Champignons et Foie Gras

    32,50 €
    Variantes Possible /
    Quenelle Roast au Mousse de Canard et Champignons. (Prix sur Demande)
    Quenelle Roast de Boeuf et Champignons .(Prix sur Demande)
    Possibilité aussi en Variantes comme Poisson . (Prix sur Demande)

    Quenelle Roast entier à 200 gr pour 1 pers.
    Prix par 200 gr : 32.50€

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    Flower Roast de Mosaique de Dinde,Mousse de Foie Gras Cremeux de Sapin

    Flower Roast de Mosaique de Dinde,Mousse de Foie Gras Cremeux de Sapin

    39,50 €
    Variantes Possible /
    Flower Roast de Boeuf et Mousse de Foie Gras.(Prix sur Demande)
    Flower Roast de Chevreuil.(Prix sur Demande)

    Flower Roast entier à 2500 gr pour 8 pers.
    Taille : 245 h 47 mm
    Prix par 250 gr : 39.50€

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    Ribble Roast de Boeuf au Foie Gras

    Ribble Roast de Boeuf au Foie Gras

    42,50 €

    Variantes Possible /
    Ribble Roast au Magret de Canard et Foie Gras.(Prix sur Demande)
    Ribble Roast de Suprême de Dinde et Foie Gras.(Prix sur Demande)

    Ribble Roast entier à 2500 gr pour 8 pers.
    Taille : 185 h 47 mm
    Prix par 250 gr : 42.50€

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    Rundel Roast à la Mousse de Dinde,Légumes Croquants et Emulsion D'Oignons

    Rundel Roast à la Mousse de Dinde,Légumes Croquants et Emulsion D'Oignons

    37,50 €
    Variantes Possible /
    Rundel Roast de Boeuf et Mousse de Champignons.(Prix sur Demande )
    Rundel Roast de Suprême de Dinde et Foie Gras.(Prix sur Demande)

    Mistletoe Roast entier à 2000 gr pour 12 pers.
    Taille : 220 / 70h 60 mm

    Prix par 250 gr : 37.50€

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    Valm Roast de Mousse de Saumon et Lotte

    Valm Roast de Mousse de Saumon et Lotte

    32,50 €
    Variantes avec autres Poissons possible sur Demande.

    Valm Roast entier à 1440 gr pour 8 pers.
    Prix par 180 gr avec Décoration : 32.50€

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    Poseidon Roast de Cabillaud et Homard

    Poseidon Roast de Cabillaud et Homard

    33,50 €
    Poseidon Roast entier à 1200 gr pour 6 pers.
    Prix par 200 gr avec Décoration : 33.50€

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    Duo Roast de Saumon et Lotte

    Duo Roast de Saumon et Lotte

    36,50 €
    Variantes avec autres Poissons possible sur Demande.

    Duo Roast entier à 700 gr pour 4 pers.
    Prix par 175 gr avec Décoration : 36.50€

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    Mini Lax Roast de Mousse de Saumon et Filet de Saumon

    Mini Lax Roast de Mousse de Saumon et Filet de Saumon

    16,50 €
    Variantes avec autres Poissons possible sur Demande.

    Mini Lax Roast entier à 70 gr pour 1 pers.
    Prix par 70 gr avec Décoration : 16.50 €

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    Crown

    Crown

    6,50 €
    Gratin de Pomme de Terre,Cremeux de Parmesan,Tuile de Parmesan

    Prix par Piéce Crowni : 6.50 €
    Taille : 40 mm x 40 mm
    Poids : 60 gr
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    Snowflake

    Snowflake

    4,50 €
    Cremeux de Chou-fleur fumé et Persil,Radis bleu fermenté,
    Tuile de Pomme de Terre.


    Prix par Piéce Snowflake : 4.50 €
    Taille : 40 mm x 30 mm
    Poids : 30 gr
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    Winter Pumpkin

    Winter Pumpkin

    5,50 €
    Cremeux de Citrouille,Salade de Concombre à L'emulsion D'oignons,Oignons fermentés,Tuile de Parmesan


    Prix par Piéce Winter Pumpkin : 5.50 €
    Taille : 50 mm x 30 mm
    Poids : 50 gr
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    Festive Soups

    Festive Soups

    12,50 €

    Bisque de Homard sans Décoration : 12.50 € / 250 ml
    Bisque de Homard avec Décoration : 21.00 € / 250 ml

    Cappuccino de Citrouille sans Décoration : 12.50 € / 250 ml
    Cappuccino de Citrouille avec Décoration : 21.00 € / 250 ml

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    Juice Pairings

    Juice Pairings

    19,50 €
    Jus fermenté à base de Plantes,Légumes et Fruits


    Chou et Citron : 19.50 € / 1000 ml
    Artemisia ( Cola Kraut ) : 19.50 € / 1000 ml
    Pomme et Persil : 19.50 € / 1000 ml
    Citrouille et Absinth : 19.50 € / 1000 ml
    Pin et Yuzu : 19.50 € / 1000 ml
    Rose et Fraise : 30.00 € / 1000 ml
    Sapin des Forêts : 50.00 € / 1000 ml

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    Livraison payante de 25€ pour un rayon de 50 km autour de Remich.
    Livraison payante de 45€ pour un rayon de 80 km autour de Remich.

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    Bloomster

    Bloomster

    9,50 €
    Cremeux D'Oignon,Champignon fermenté et fumé,Garum de Champignon,Tuile de Pomme de Terre Or

    Prix par Piéce Bloomster : 9.50 €
    Taille : 50 mm x 50 mm
    Poids : 60 gr
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    Livraison payante de 45€ pour un rayon de 80 km autour de Remich.

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    Halo Beetroot

    Halo Beetroot

    4,50 €
    Cremeux de Béttaraves rouge,Créme fumé,Rose de Carotte,Tuile de Pomme de Terre


    Prix par Piéce Halo Beetroot : 4.50 €
    Taille : 40 mm x 20 mm
    Poids : 30 gr
    Commande par mail : 72 h à l'avant

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    Livraison payante de 25€ pour un rayon de 50 km autour de Remich.
    Livraison payante de 45€ pour un rayon de 80 km autour de Remich.

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    Sauces

    Sauces

    12,50 €
    Sauces au Moules et Vermouth pour Roasts de Poissons : 12.50 € / 250 ml
    Sauce à la Réglisse et Vin rouge pour Roasts de Viande : 12.50 € / 250 ml

    Commande par mail 72 h à l'avant

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    X-mas Cromeski

    X-mas Cromeski

    3,50 €
    Cromeski de Pomme de Terre à L'ementhal,
    Tuile de Pomme de Terre


    Prix par Piéce X-mas Cromeski : 3.50 €
    Taille : 30 mm x 30 mm
    Poids : 30 gr
    Commande par mail : 72 h à l'avant


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    Crysantheme Cromeski

    Crysantheme Cromeski

    4,50 €
    Cromeski de Pomme de Terre à la Créme de Truffe,
    Tuile de Pomme de Terre


    Prix par Piéce Crysantheme Cromeski : 4.50 €
    Taille : 30 mm x 30 mm
    Poids : 30 gr
    Commande par mail : 72 h à l'avant

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    Livraison gratuite dans un rayon de 25 km autour de Remich
    Livraison payante de 25€ pour un rayon de 50 km autour de Remich.
    Livraison payante de 45€ pour un rayon de 80 km autour de Remich.

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