Viande

1.Bûche de Foie Gras et Chutney Glühwein.

2.Tartare de Boeuf fumé et Cromeski Champignons.

Poisson

1.Tartare de St.jacques en Tartelette Coquilles.

2.Médaillon de Gambas et Tartelette de Crevettes.

3.Mousse d'avocat au Saumon fumé.

Légumes

1.Crysanthême Cake fumé aux Légumes fermentés.

2.Plissé de Bettraves,Tartelette au Pickles,Salade de Pâtes.

3.Cup croustillant au Feta et Taboulet Canelle.

Dessert

1.Bonhomme de Neige au Baileys et Toffee,Crumble de Citron.

( Toutes nos préparations sont accompagnées de Tuiles à base de farine,oeuf blanc,huile,sucre).

(Toutes les commandes. peuvent être retirés le 23.12.2024, 24.12.2024 et le 31.12.2024 de 11:00 - 16:00 au VILDSCHOOL).

Prix : 75 €

Viande

1.Bûche de Foie Gras,Tranche de Pata Negra et Chutney Glühwein.

2.Tartare de Boeuf fumé,Lamelles de Truffes noir et Cromeski Champignons.

Poisson

1.Tartare de St.jacques en Tartelette Coquilles,Caviar de Citron.

2.Médaillon de Gambas,Tartelette de Crevettes et Tobiko.

3.Mousse d'avocat au Saumon fumé.

Légumes

1.Crysanthême Cake fumé aux Légumes fermentés.

2.Plissé de Bettraves,Tartelette au Pickles,Salade de Pâtes.

3.Cup croustillant au Feta et Taboulet Canelle.

Dessert

1.Bonhomme de Neige au Baileys et Toffee,Crumble de Citron.

( Toutes nos préparations sont accompagnées de Tuiles à base de farine,oeuf blanc,huile,sucre,or).

(Toutes les commandes. peuvent être retirés le 23.12.2024, 24.12.2024 et le 31.12.2024 de 11:00 - 16:00 au VILDSCHOOL).

Prix : 85 €

Légumes

1.Crysanthême Cake fumé aux Légumes fermentés.

2.Plissé de Bettraves,Tartelette au Pickles,Salade de Pâtes.

3.Cup croustillant au Feta et Taboulet Canelle.

4.Tartelette de Tartare de Citrouille et Mousse.

5.Fleurs de Rose en Texture et Salade de Lentilles noirs

6.Salade de Pâtes et Mayonnaise au Sapin.

7.Brochette de Falafel au BBQ.

8.Macaron de Mozzarella et Mousse de Tomates.

Dessert

1.Bonhomme de Neige au Baileys et Toffee,Crumble de Citron.

( Toutes nos préparations sont accompagnées de Tuiles à base de farine,oeuf blanc,huile,sucre,or).

(Toutes les commandes. peuvent être retirés le 23.12.2024, 24.12.2024 et le 31.12.2024 de 11:00 - 16:00 au VILDSCHOOL).

Prix : 75 €